# Tepertő sütő szűrőkanál
[Cziffra György Nagytétényi Kulturális Központ - Helytörténeti Gyűjtemény](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=36)
Leltári szám szerint: t_00024
Leírás
A háztáji disznóvágás munkaeszköze, melynek segítségével az olvasztott, sülő zsírból a megsült szalonnadarabokat, a tepertőt lehetett kiszedni. A több évtizeden át Nagytétényben működő Sertéshízlalda telepe nem csak munkahelyként szolgált, de segítette a háztáji sertéstartást. Sok tétényi család tartott rendszeresen karácsony előtt disznótort az otthon tartott, vagy a telepen vásárolt sertésből. A disznóvágások specialistái, (böllérek, hentesek) gyakran szakképzettség nélküliek, megbecsült tagjai voltak a tétényi lakosságnak.
Anyag/ Technika
Vas: drót
Méretek
112x33x8 cm
## Kulcsszavak
- [disznótor](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=52095)
- [tepertő](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=57702)
- [zsírolvasztás](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=57701)
___
Rekord frissítve: 2021-01-17 04:01:59
[CC BY-NC-SA @ Cziffra György Nagytétényi Kulturális Központ - Helytörténeti Gyűjtemény](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201607/15120529218.jpg
